新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析

2020-01-14 13:27:38  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:195

随着饮料生产企业对超高速、包材轻量化、低能耗等生产要素的日益重视,对于能够适应市场变化的高新技术装备的需求越来越迫切。新美星,作为中国液态产品包装机械行业龙头企业,率先在国内提出过氧化氢、过氧乙酸干法杀菌技术,并成熟应用于PET瓶饮用水、饮料、乳品的吹灌旋生产线和无菌冷灌装生产线。干法杀菌技术的应用,具备了在低浓度的情况下与湿法杀菌同等的杀菌强度,并且大幅度降低了化学品的消耗及冲瓶水的使用。

新美星作为中国PET瓶无菌冷灌装技术的开拓者和奠基人,十几年来专注无菌冷灌装技术领域,不仅创新创优,升级完善,在包材杀菌单元独家研发出VHP和HPV设备,并与江南大学合作通过实验室的多项微生物验证,获得了一系列杀菌强度的理化数据,成功应用于无臭氧矿泉水吹灌旋、无菌冷灌装、冷链灌装等生产线上。利用低浓度(1-3mg/L)低温度(20-50℃)的气态过氧化氢,在短时间内达到≥5log级灭菌效果。

新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析(图1)

过氧化氢汽化工艺流程示意图一

新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析(图2)

过氧化氢汽化工艺流程示意图二

新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析(图3)

瓶坯干法杀菌技术

在瓶坯进入加热炉之前的过渡拨轮上增加干气体喷射装置,将过氧化氢干气体均匀喷注到瓶坯内壁。当瓶坯进入加热炉后,通过加热工序来激活过氧化氢,增大杀菌强度,从而大幅度降低吹瓶前的原始菌落数。过氧化氢对瓶坯杀菌后,经过高温加热,会瞬时分解蒸发。整个工艺设计简单、可靠,不仅降低了过氧化氢在瓶坯残留的风险,实现高要求的产品的安全护航目标。新美星将瓶坯的过氧化氢干法杀菌技术应用在矿泉水吹灌旋设备上,使产品更具安全可靠性,并得到客户的现场验证和认可。

瓶盖干法杀菌技术

传统的瓶盖杀菌工艺,通常采用消毒剂浸泡的湿法杀菌。这种杀菌工艺的优点是杀菌强度高,稳定性强,可靠性高。缺点是需要大量的消毒剂循环使用,杀菌后瓶盖需用无菌水冲洗,去除残留消毒剂,高耗水是湿法杀菌的最大缺陷。经过研究分析,新美星推出了UV中压紫外杀菌+过氧化氢干法杀菌技术的组合方案。由于瓶盖内壁的特殊结构限制,解决方案分两步实施。先是瓶盖在前段经过UV中压紫外消毒处理,使细菌、病毒、芽孢以及其它病原菌的DNA丧失活性,杀菌效果达到≥3log,再利用气态过氧化氢在后段进行喷雾杀菌,将杀菌效果提升至≥5log。只需要少量的消毒剂,无需耗水,就可以达到全面的杀菌效果。对于36000瓶/时的无菌灌装生产线,仅仅瓶盖处理环节,就可以节约用水5000升/小时。

空瓶干法杀菌技术

目前,低温储藏下的乳酸菌饮品越来越受到人们的青睐,因为乳酸菌饮品不仅具有较高的营养价值,在一定程度上还能改善人体生理功能。那么,如何在保证产品品质的基础上延长产品的货架期,更好地抢占乳酸菌市场先机呢?新美星通过自主创新,在产品的包材杀菌方面攻克了一个个技术难题,帮客户有效解决了现实问题。其中,空瓶干法杀菌+无菌热风分解技术在冷链灌装生产线上的应用,确保了全面的包材杀菌效果,充分保证了低温下乳酸菌饮品、高低酸果汁饮料的品质和安全。将气态过氧化氢均匀喷注到瓶子内部,通过微冷凝过程使微生物失去活性,达到log级的杀菌效果,再通过无菌热风将过氧化氢凝露快速分解,保证瓶子无残留的进入到充填工序。杀菌工艺对瓶型(方瓶、圆瓶)容积大小(0.2~1.5L)都无限制要求,均可轻松处理。此杀菌方案,对于36000瓶/小时的灌装生产线,在保证全面杀菌效果的同时,可以节约冲瓶用水5000~10000升/小时。

隔离仓干法杀菌技术

隔离仓作为无菌灌装生产线上关键组成部分,其消毒彻底与否至关重要。新美星潜心研发的隔离仓过氧乙酸(PAA)喷雾熏蒸杀菌工艺,更加有效保障生产过程中产品的安全性。通过使用洁净蒸汽将液态过氧乙酸瞬时汽化,形成带有1000~1500ppm浓度的蒸汽喷洒到隔离仓内,在短时间内完成隔离仓的内部灭菌。在实际生产中,经过钢片染菌验证及涂抹空暴验证,新美星无菌冷灌装机隔离仓无菌验证全部符合规定。

如今,新美星的干法杀菌技术已经在多种机型和生产线上广泛应用,得到市场充分认可。在有力保障产品安全的同时,还将降耗减排的优势最大化,为客户创造了可观的经济效益。

*新品推荐* 新美星Starbloc超级一体机是集吹瓶、贴标、灌装、旋盖四个模块为一体的吹贴灌旋一体机,适用于200–2,500毫升的PET瓶,最高产能可达53,000 瓶每小时,满足水、饮料、调味品、乳品等不同产品的高质量生产需求。

新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析(图4)

新美星吹贴灌旋一体机Starbloc超级一体机

新美星吹贴灌旋一体机Starbloc超级一体机技术特点:

集成度更高,占地面积更小,投资回报率更高。

新美星吹贴灌旋一体机采用全伺服同步控制,可快速完成换型,实现柔性化生产。

新美星第六代吹瓶机,单腔最高速度可达2,650瓶每小时。

新美星创新设计的预涂胶贴标技术,可以省去胶站,降低操作与维护强度。

非接触式电子计量灌装,配置杀菌模块及工艺过程控制,洁净程度高。

新美星吹贴灌旋一体机适配MES智能,实现数据标识、采集跟踪、质量追溯等环节的全生命周期。

新美星干法杀菌技术实用性分析及新美星无菌吹贴灌旋一体机技术分析(图5)

本文相关词条概念解析:

杀菌

杀菌是指杀灭物体中的致病菌,物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌,杀菌与灭菌的区别在于此。3.水洗WATERWASHING点按清洗选择器到1---WATERWASHING(水洗)点按STARTCYCLE----开始循环,当循环结束(已经定好的清洗时间)报警提示,产品罐自动全部排空。3杀菌储罐液位是过PLC可编程控制器控制:在低液位下首先蒸汽薄膜阀关闭使产品再循环,返回杀菌储罐中,当产品处于最低液位时则供料泵停止,直至杀菌储罐液位重新达到设定液位,自动启动进入生产状态。